Dans un monde en soucis du climat et du tourisme de masse, Otentik se démarque par son retour aux valeurs d’antan. De nombreuses visites sont au programme ; lieux authentiques, alpages, caves, sculpteur de verres, bois ou pierre, fromageries, brasseries artisanales, fabricant de sonnettes ou courroies, apiculteur, etc… Soit un large éventail du patrimoine valaisan. Selon les évents et la demande, des agapes du terroir peuvent aussi s’organiser.

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